La política editorial del Centro tuvo una primera fase con la publicación del Boletín de la Institución Sancho el Sabio que duró veinticinco años, de 1957 a 1981, en la que se logró reunir artículos y estudiosos de gran calidad como José Miguel de Barandiarán, Pedro de Palol, Jesús Altuna, Emilio Enciso, Justo Gárate y tantos y tantos otros.

Tras un paréntesis de diez años vuelve a plantearse la recuperación de la “revista” con nuevo nombre, Sancho el Sabio : revista de cultura e investigación vasca.

Estas publicaciones son un resumen de cada una de las monografías de la Colección Besaide, dedicadas a un público infantil y juvenil.

• El cine en Euskal Herria : 1896-1998

• El País Vasco en Europa

• Escritores vascos

• Euskal Herria Europan

• Euskal idazleak

• Historia del nacionalismo vasco

• La Inquisición

• Las Milicias vascas

• Liberalismo y fuerismo en el País Vasco

• Liberalismoa eta foruzaletasuna Euskal Herrian

• Zinea Euskal Herrian : 1896-1998

Colección Besaide de monografías con estudios de diversos acontecimientos históricos importantes para el análisis y comprensión de la cultura vasca actual.

• Los Carlistas

• Los Cineastas

• Los Ejércitos

• Los Escritores

• Los Inquisidores

• Los Judíos

• Los Liberales

• Los Masones

• Los Nacionalistas

• Los Vascos y Europa